Nos formations dans l'Hôtellerie et la restauration



Développement personnel

Développement personnel dans le secteur de l’hotellerie

Retour


Développer son esprit d'initiative

A qui s'adresse cette formation

  • Toute personne souhaitant développer son esprit d'initiative

Durée
  • 2 jours

Objectifs

    • Développer son esprit d’initiative au sein de l’entreprise ou dans les relations avec ses clients


Contenu

    • Identifier les enjeux de la prise d’initiative dans le travail en équipe
    • Comment développer son esprit d’initiative

Développer sa créativité

A qui s'adresse cette formation


Durée
  • 2 jours

Objectifs
  • Favoriser le processus créatif
  • Découvrir les méthodes et les outils pour développer sa créativité

Contenu
  • Le processus créatif
  • Mettre son cerveau en condition
  • Stimuler son imagination
  • Organiser sa créativité

Développer sa mémoire

A qui s'adresse cette formation


Durée
  • 2 jours

Objectifs
  • Connaître le fonctionnement de la mémoire
  • Découvrir et expérimenter différentes techniques de mémorisation
  • Mieux apprendre, savoir, retenir

Contenu
  • Mieux connaître le fonctionnement de la mémoire (caractéristiques, physiologie)
  • Le processus de mémorisation
  • La mémoire à court terme / mémoire à long terme
  • Comment traiter l’information pour mieux la mémoriser
  • S’entrainer à des procédés mnémotechniques

Développer son assertivité

A qui s'adresse cette formation


Durée
  • 2 jours

Objectifs
  • Connaître son style relationnel
  • Apprendre à dire non
  • Gérer les critiques et les conflits

Contenu
  • Définition et intérêts de l’assertivité
  • Exprimer des critiques constructives
  • Poser des limites
  • Faire face à des comportements agressif

Se préparer à la retraite

A qui s'adresse cette formation

  • Toute personne partant prochainement à la retraite

Durée
  • 2 jours

Objectifs
  • Se préparer psychologiquement aux changements de vie liés au départ à la retraite
  • Elaborer son projet de vie individuel

Contenu
  • Se projeter dans l’avenir
  • L’image personnelle comme outil de communication
  • Se préparer aux changements de vie
  • Entretenir sa santé (hygiène de vie, activités physiques, entretenir son intellect)
  • Organiser sa nouvelle vie (gestion du temps, nouvelles activités…)
  • Construire son projet personnel

Gérer son stress

A qui s'adresse cette formation


Durée
  • 2 jours

Objectifs
  • Gérer efficacement son stress dans la durée
  • Comprendre les mécanismes du stress
  • Appliquer méthodes ou réflexes pour faire face aux pressions professionnelles
  • Développer sa propre stratégie de gestion du stress
  • Améliorer sa maîtrise émotionnelle en situations stressantes
  • Récupérer rapidement

Contenu
  • Evaluer ses modes de fonctionnement face au stress
  • Apprendre à se détendre intellectuellement, physiquement, émotionnellement
  • Sortir de la passivité et agir positivement
  • Renforcer la confiance en soi
  • Définir et mettre en œuvre sa stratégie de réussite

Gérer les conflits

A qui s'adresse cette formation


Durée
  • 2 jours

Objectifs
  • Communiquer efficacement pour prévenir les situations conflictuelles
  • Atténuer les situations conflictuelles et acquérir une méthodologie d’intervention
  • Prendre confiance dans sa capacité à gérer ces situations
  • Contrôler ses émotions et apprendre à agir au lieu de réagir

Contenu
  • Comprendre le conflit, l’agressivité et la violence
  • Détecter les indices pré conflictuels et anticiper le conflit
  • Accueillir les demandes et les revendications
  • Gérer le conflit et le résoudre
  • Les fondamentaux de la communication en situation conflictuelle

Gérer les personnalités difficiles

A qui s'adresse cette formation

  • Toute personne souhaitant gérer une personnalité difficile

Durée
  • 2 jours

Objectifs
  • Transformer les tensions en opportunités
  • Savoir faire passer un message désagréable
  • Réagir face à une personne désagréable
  • Apprendre à s’affirmer

Contenu
  • Se connaître pour mieux connaître l’autre
  • Connaître les différents types de personnalités
  • Savoir détecter et analyser une situation difficile
  • Gérer son stress et celui des autres
  • Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
  • Développer son assertivité